中建幸福空间-招商中心

“彭浦夜市又回来了！”最近，上海的美食爱好者们纷纷在朋友圈里分享这一喜讯，引起了大家的热烈讨论。彭浦夜市作为上海的一大美食聚集地，一直以来都备受大家喜爱。这次夜市的回归，让人们再次感受到了美食的诱惑，纷纷计划着去夜市品尝各种美味佳肴。无论是传统的小吃还是创意的美食，彭浦夜市都能满足各种口味的需求。大家纷纷期待着夜市的开幕，相信这将是一场美食盛宴。

十年后的彭浦夜市重新开张，焕发出崭新的活力。与过去相比，这个夜市经历了一次全面的改变。彭浦夜市不再占道逼走公交，而是在一个宽敞的场地内设立，确保交通秩序的顺畅。

新的彭浦夜市注重提供高品质的美食和独特的购物体验。摊贩们纷纷升级了自己的摊位，提供更多种类的美食，从传统的小吃到国际美食应有尽有。此外，还有一些特色摊位提供手工艺品和当地特产，吸引了许多游客前来购物。

与过去相比，新的彭浦夜市更加注重环境保护和卫生安全。摊位周围设置了垃圾桶和环保设施，确保夜市的整洁和环境卫生。同时，摊贩们也接受了相关培训，提高了食品安全和卫生意识。

这个彭浦夜市的经营模式也发生了变化。它不再是一个长期夜市，而是每周末或特定的节假日开放。这样的经营模式既能满足市民的需求，又能避免夜市长期存在带来的问题。

总的来说，新的彭浦夜市是一个注重品质和环境的夜市。它不仅提供美食和购物的机会，还成为了一个社交和休闲的场所。无论是噱头还是真实，这个彭浦夜市都以全新的面貌回归，为市民和游客带来了愉悦的体验。

昔日彭浦夜市的老食客和记者一样，对这个地方非常关心。因此，他们决定一起去探访一下这个夜市，看看它的现状如何。

老食客：远不是当年模样，规模比想象中大

位于地铁1号线彭浦新村站附近的“中建·幸福空间”近日成为了人们热议的话题。据了解，彭浦新夜市大约十来天前在这里正式开业。

老彭浦夜市位于临汾路、闻喜路一带，距离这里只有约一公里左右的距离。

两栋楼宇之间有一道入口门栏，门栏上镶嵌着五颜六色的氛围彩灯，给整个场景增添了一抹活力。在门栏的最上方，紫色的字体写着“欢迎光临幸福夜市”，这七个大字在夜幕中显得格外引人注目。

幸福夜市，是这座市区新开设的夜市的正式名称。

赵女士是宝山通河路一带的居民，她曾经是老彭浦夜市的常客。在2000年代读大学的时候，她几乎每个周末都会和朋友一起去夜市逛吃。她对那些知名的摊位店铺了如指掌，对当时夜市上无证摊位占道经营、人声鼎沸的场景记忆犹新。

当赵女士得知这边又开了一个夜市时，她开始怀疑这只是一个噱头。她认为现在有些地方只是简单地摆放二三十个相似的摊位，就自称为夜市或者集市，这让她感到担忧。她担心有人会借用彭浦夜市的声誉，也想效仿这样做。

然而，当赵女士踏入幸福夜市时，她惊讶地发现这里的规模之大和人气之旺盛：“与彭浦夜市相比，这里完全不同，没有当年的混乱和无秩序，但它仍然是一个真正的夜市，真的很热闹！”

赵女士对这个地方的规模感到非常惊讶，她直言不讳地表示一次或两次的逛街根本无法将所有的地方都逛完，她决定以后要多来这里。

入夜后：天南地北美食荟萃，好吃但“价格不低”

辣味十足的小海鲜、衢州特色的鸭头、外酥内软的爆浆鸡蛋仔、香气四溢的蜜汁烤肠、独特口感的瓦红茶、东南亚风味的烧排骨、鲜嫩可口的铁柜虾滑、正宗的老成都串串香、清凉解暑的老挝冰咖啡……

一进入入口，我发现两侧的“回字型”过道已经被美食花车摆满了。我原本以为整个夜市都是按照这个形状展开的，但没想到当我走完“回字”时，我发现尽头竟然是一个宽敞的广场。广场上密密麻麻地摆放着近百辆花车，一眼望不到尽头。

“老板，这个要多少钱？”“每份20元！”

"老板，怎么结账？" "这里刷卡！"

“这是怎么排队的？”“请你排在我后面！”

新开张的夜市吸引了无数来自远近的食客，每个摊位前都充满了各种各样的对话声。

夏老伯在市区买了一份厦门蚵仔煎，摊主分工明确，一个负责烹饪，一个负责发号牌。尽管排在夏老伯前面的人大多离开去其他地方逛逛，但夏老伯只花了几分钟就拿到了自己的那份。夏老伯平时经常在自家楼下的一家小店吃“台湾蚵仔煎”，而这份“厦门蚵仔煎”多了豆芽，味道有点不同，但夏老伯表示“稍微有点不习惯，但吃个热闹！”他笑着说道。

夏老伯扫码付款时，他的孙子在中学读书，他们经常一起去吃饭。孙子特别喜欢吃猪脑花，每次都要吃两份。这一次，夏老伯扫码付款时，一下子花出去了40元。此外，他还点了一份自己喜欢的蚵仔煎，价格是18元。这样，仅仅在两个隔壁摊位上，夏老伯已经花去了58元。

“以前的夜市都是摆在路边的小摊贩，价格都很便宜。不过现在的情况和过去不好比较。”夏老伯虽然对这里的美食有些觉得贵，但他还是表示能够接受。

“淄博烧烤”是一家餐馆，他们提供牛羊肉串，每串售价18元，还有牛羊肉小串，每串售价7元。此外，他们还有老北京爆肚，每份售价30元，爆肚粉每份售价18元。如果你喜欢东北传统菜，他们还有锅包肉，每份售价20元。如果你想尝试一些特别的小吃，他们还有炒酸奶，每份售价15元。而最便宜的小吃可能要数关东煮了，每串只需1元。

一位带着孩子在路边享用美味淄博烤肉串的父亲开心地说：“虽然这是个夜市，但如果你大胆地吃个饱，人均消费也不比正规餐馆高。”

闻喜路：仍保留“美食基因”，已与寻常街巷无异

在繁忙的幸福夜市里，人流如潮，但是沿街的一家拉面馆却显得有些冷清。这家名为“红辣椒”的老店已经经营了25年，但是店内只有三五位客人在用餐。

红辣椒拉面馆是“幸福夜市”开张后，老食客们为数不多能认得的“旧日面孔”。它位于老彭浦夜市所在的繁华闻喜路上，与另一家红辣椒拉面馆相邻。虽然店招上写着已经开业20年，但生意却远不如巅峰时期。对于这家老店，大众点评上的评价褒贬不一。

住在彭新小区的陆阿姨对闻喜路和临汾路的变化感到庆幸。她表示，取缔这些地方的非法经营活动是一件好事，因为以前这些地方非常混乱。如今，我们的生活好了很多。她认为夜市应该在一个规定的地方进行正规经营。

如今的闻喜路虽然仍然保留了一些“美食基因”，如旺美餐厅、沪大成麻辣小龙虾、8号饭堂等，但与昔日的彭浦夜市相比，现在却和沿街餐饮较多的普通街道差别不大。短短二三十米的距离，马路两边的连锁茶饮店就包括了1点点、7分甜、蜜雪冰城、茶百道、桂桂茶、COCO等六家。而在与之相隔一小区的临汾路上，道路两侧的灯光昏暗，店铺数量也明显减少。

旧摊主：新址已经营八年，无意再“回到过去”

新夜市开张之际，一些彭浦夜市的老摊头再次引起了食客们的关注，他们纷纷在小红书上分享着这些摊头的美食。其中一家名为“胖子飞饼炸猪排”的小吃摊至今仍然受到人们的喜爱和追捧。

彭浦夜市离开后，经历了几次搬迁，最终在通河路107号市场内安家落户。张老板告诉记者，在之前的几年里，租金一度达到了六七千元甚至上万元的水平。而现在，他们找到了这家相对便宜的店铺，每月租金只需四五千元。

如今，大约七八成的销售额来自于线上外卖。即使经历了多次实体店搬迁，"胖子飞饼炸猪排"仍然能够保持老顾客的忠诚度，让他们能够方便地找到它。

“彭浦第一炸”是一个不可忽视的话题。在临汾路692号，有一家名为“彭浦鸡腿王”的餐厅已经经营了八年。与其只是外带，老板更希望顾客能在店内享用，因为现炸的鸡腿更加美味。

老板对于巧玲炸鸡在彭浦地区享有的“彭浦第一炸”名号并不避讳，他表示：“我们开了二十年店，而巧玲炸鸡比我们还早几年开业，现在好像已经迁到了共康路。”

胖胖炸鸡腿的老板对于附近新开的夜市也有所了解，但并没有打算加入其中。他指着那个夜市的花车说：“那个花车太小了，实在是太小了。”他用手比划着。

然而，在墙上的标牌上，醒目地写着胖胖炸鸡腿的五十多种菜品。经过十多年的发展，从一个摊位变成了一家店铺，显然已经无法简单地回到过去的摊位模式了。

新网红：带着东北花布衫和音响而来，想做出一块招牌

彭浦夜市上的“老面孔们”已经消失了，这是老食客们的共识。经过一次又一次的搬迁，一些摊主选择了转行，一些摊主退休了，还有一些摊主选择了搬到远方。只有寥寥几家坚守在原地，他们散落在方圆数公里的范围内，从曾经的名声渐渐变得平凡无奇。

与此同时，新的摊主们奔着“彭浦夜市”的名号而来，他们带着移动互联网时代的特殊气息，施展才华向着新网红迈进。

当夜幕降临，颜师傅的“呐喊脑花哥”花车前已经聚集了一大群顾客。

颜师傅和伙伴们穿着时尚的东北红绿花袄纹T恤，搭配夸张的大金黄链子，忙碌地为顾客们烹制着美味的香辣猪脑花。旁边的音响里传来了有节奏的“东北情”歌曲，为整个场景增添了热闹的氛围。

“到新的彭浦夜市一定要找这家呐喊脑花哥！太好吃了，绝不踩雷！”在社交媒体上，许多网友纷纷推荐这家摊位，分享他们在夜市中的美食体验。与周围的摊位相比，呐喊脑花哥的花车也是人气爆棚。

“太美味了！这份脑花烹饪得非常熟练，口感嫩滑，调味恰到好处，香辣的味道让人回味无穷。而加入的香菜更是为整道菜锦上添花！”现场享用脑花的顾客纷纷竖起大拇指。

颜师傅向记者透露，他是从泗泾夜市转战至此的。他在这里开摊已经有十多天了，生意非常红火，这也让他备感振奋。

颜师傅曾听闻老彭浦夜市的名声在过去非常响亮，但自己却未曾亲身体验过。然而，最近听说彭浦一带将再次举办夜市活动，颜师傅决定整理行李，带着他的团队搬到那里去。

“造成这种情况的原因主要有两点。首先，彭浦夜市在这个地区享有很高的声誉，因此大家都有前往的需求。其次，这里的摊位管理费相对较低。例如，我每个月只需支付4000多元，而在泗泾地区，费用可能超过万元。”

他甚至还注册了自己的社交媒体账号，希望通过发布短视频等方式来展示自己的摊位，吸引更多新客人。“既然要做，就希望成为彭浦新夜市的一张招牌。”

关于这个夜市的持续时间，摊主们一致表示它不是短期的。他们表示：“我们目前已经签约了3个月，因为通常在3个月后，摊位会有所变动。据说这个夜市至少会持续一年，肯定不是那种只持续十天半个月的。”